빈혈과 고혈압에 좋은 회춘과 불로장수의 약초 신선초의 효능과 복용법

 

빈혈과 고혈압에 좋은 회춘과 불로장수의 약초 신선초의 효능과 복용법

 

오늘 소개한 약초는 빈혈과 고혈압에 효능이 좋은 약초로 하늘이 내려준 식물로 불리는 회춘과 불로장수의 약초 신선초(명일엽)입니다. 신선초의 학명은 로 천사(하늘)가 준 식물이라고 해석할 수 있죠.

 

어렵지 않게 구할 수 있는 약초(나물)지만 그 쓰임새가 많고 다양한 효능을 지닌 신선초로 내 몸을 더욱 건강하게 챙겨보는 것이 어떨까요?

 

그럼 신선초의 자세한 효능과 복용 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

야생 신선초

특징

신선초는 미나릿과 미나리 속의 여러해살이풀로 우리나라에서는 이 식물을 '하늘이 준 유용한 식물'이라는 '신선초(神仙草)'라고 불릴 만큼 효능이 뛰어난 식물입니다.

잎줄기를 따내면 다음 날 새잎이 나올 정도로 생육이 왕성해서 '명일엽(明日葉)'이라 하며, ‘신립초’라는 이명이 있는데요. 겉모양이 당귀와 유사하지만 향은 다르다고 합니다.

 

신선초의 효능에 대해서 구경림의  <신선초로 병을 고친 사람들>이라는 책에서는 신선초를 먹고 다음과 같은 질병을 치유하였다고 기록되어 있습니다.

‘유방암, 자궁 근종, 간암, 암 예방, 암, 폴립, 만성 간염, 간장병, 간경변, 혈청 간염, 간장병, 당뇨병, 간염, 고혈압, 저혈압, 변비, 협심증, 부정맥, 약물 중독, 류머티즘, 습진, 눈물, 천식, 축농증, 비염, 저림, 만성 두통, 스트레스, 자율 신경 실조증, 차멀미, 신경성 위염, 탈모, 어깨 결림, 갱년기 장애, 위 적출 후 건강 회복, 건강 관리, 체질 개선, 노화 방지, 다리 통증, 관절염, 좌골신경통, 피부염, 몸의 부조화, 무좀, 메니엘 병, 생리통, 교통사고, 위의 부조화, 집중력 결핍, 피로, 감기, 치질, 여드름, 숙취, 새치, 대머리 등’

 

 

 

또한 최영전의 <산나물 재배와 이용법>에서는 신선초(신립초)에 대해 이렇게 기록하고 있습니다.

 

‘신립초는 근래에 그 영양가가 알려져 일본에서 도입되어 건강식품 약용채소로 인기를 얻어 붐을 형성해가고 있는 미나릿과의 맛있는 나물이다.

 

일본에서도 야생 산채로써 새로이 재배 채소로 권장하고 있다.

신립초는 일본의 유배지였던 "하찌 죠시마"(ハ丈島)에서 유배되어간 죄수들이 해안에 야생한 신립초(伸立草)를 먹기 시작했다고 하는데 이것을 나물로 항상 먹는 그 섬사람들은 건강하게 장수하며 그곳 사람들은 고혈압을 전혀 모르고 산다는 것이 세상에 알려져 건강 채소로 인식되면서 붐이 일기 시작했다.

 

신립초는 생명력이 얼마나 왕성한가 하면 오늘 순을 따면 내일 다시 순이 나올 정도라 한다. 그래서 그곳에서는 신립초는 정력이 왕성한 남성을 뜻한다고 하여 여인들은 '신립초'라하면 얼굴을 붉힌다고 하는 강정 강장식품이다.

 

산에서 만난 야생 신선초 나물

 

신립초에는 비타민 B1, B2, B12, C, 철분, 인, 칼슘 등이 많이 함유되어 있어서 빈혈, 고혈압, 당뇨병, 신경통에 탁월한 효능이 있으며 특수 성분(약효)이 들어 있어서 이뇨 완화, 강심작용, 식욕 증진, 피로 해소, 권위 정장 및 신진대사를 도와서 병후, 산후, 냉증 등에 자양 강장 효과도 뛰어나며 탈모도 방지해주는 기적의 약초이기도 하다.

 

신립초는 미네랄과 비타민이 특히 많으며 칼슘은 시금치의 4.7배나 되고 철분도 시금치보다 월등히 많으며 시금치에는 없는 비타민 B12가 있어 회춘의 약초이며 불로장수의 약초라고 한다.‘

 

 

요즘은 집안에 텃밭으로 신선초를 재배하여 가정에서 나물로 먹거나 다양하게 요리해 먹기도 한다고 하는데요. 그럼 이제부터 신선초의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

효능

 

빈혈과 고혈압 예방

신선초에는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 개선해 빈혈 치료에도 많은 도움을 주며, 비타민, 철분, 인, 칼슘 등이 다량 함유되어 있어 고혈압에 효과가 있습니다.

 

 

노화 방지

신선초는 게르마늄을 다량 함유한 약초로 널리 알려져 있으며, 노화된 세포에 활력을 주는 유기 게르마늄이란 성분이 다량 함유되어 있습니다. 따라서 면역과 항암치료에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

피부 미용

신선초의 항산화 성분들은 피부의 잡티와 주름을 개선해주는 뛰어난 효능이 있어 탄력 있고 건강한 피부를 유지하는 데 많은 도움이 됩니다.

 

 

항암치료 효과

신선초에는 칼콘, 쿠마린이라는 성분이 있는데요. 이 물질은 항암치료에 효과가 있어 암세포의 성장을 억제하고 혈관 벽에 증식되는 것을 막아준다고 합니다. 또한 녹황색 채소의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 강력한 항산화 성분인 베타카로틴도 다량 함유되어 있어 항암 작용과 각종 암을 예방하는데 좋은 효능이 있습니다.

 

신선초 재배

 

간 건강

신선초에 풍부한 게르마늄 성분은 간에 쌓인 독성분을 몸 밖으로 배출시켜주는 효과가 있어 간 건강은 물론 숙취 해소에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

다이어트

신선초는 100g당 34kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적입니다.

 

 

피로회복

각종 비타민이 풍부하기 때문에 신진대사를 활발하게 움직여 피로 해소에 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 혈관계 질환을 예방하는 좋은 효능이 있습니다.

신선초는 비타민 11종, 미네랄 13종도 함유되어 있는데요. 일본의 자생지에서는 신선초를 사료로 먹는 젖소는 우유가 30퍼센트나 더 생산된다고 하니 그 영양가를 입증하고도 남는다고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

복용법

 

어린잎은 셀러리처럼 즙을 내어 먹거나 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 생식하며, 조려서 반찬으로 먹기도 합니다.

또한 신선초는 약술(신선초 술)로도 애용되며, 신선초 볶음(나물볶음), 신선초 튀김, 신선초 녹즙 등 다양하게 활용되고 있습니다.

 

그밖에 신선초 밥, 신선초 볶음밥, 신선초 조개죽, 신선초 수프, 신선초 된장국, 냄비 요리, 신선초 전골, 신선초 조림, 신선초 나물, 신선초 무침, 샐러드, 신선초 푸딩, 신선초 주스, 신선초 차 등 다양하게 요리할 수 있는 만능 약초이자 나물입니다.

 

 

 

기본 복용법

 

신선초는 녹색으로 잎이 연하고 시든 것이 없는 것이 좋고, 독특한 향기와 맛이 있고 은근한 쓴맛이 있어 주로 데쳐서 먹는데, 데칠 때는 데칠 물에 소금을 넣고 포기 밑부터 넣습니다.

 

줄기는 눌러봐서 적당히 데쳐지면 흐르는 물에 헹궈 빨리 식히는데, 포기 밑부분은 단단하므로 잘라 내고 사용하며, 줄기가 두꺼우므로 데칠 때는 줄기 부분부터 데쳐야 잎과 줄기 모두 골고루 익습니다.

 

데친 것은 나물이나 샐러드, 국, 즙, 소금 절임 등이나 또 생으로 튀김이나 프라이해서 먹기도 해요.

 

또한 신선초에는 비타민 B1, B2, B6, B12, C, 철분, 인, 칼슘 등이 다량 함유되어 있어 동물성 단백질이 많이 들어 있는 돼지고기와 같이 섭취하면 궁합 잘 맞는다고 합니다.